Мы в Гастрогиде 2022 по Новосибирску от Ники Ганич!

На этой неделе команда RestMe и рестораны «Аджикинежаль», «На Даче» и «Мятный карась» принимали у себя дорогого гостя Нику Ганич - известного гастроэксперта, журналиста и фуд-блогера, а также почетного члена гильдии шеф-поваров РФ. Ника прилетела в Новосибирск, чтобы посетить лучшие и самые интересные заведения и выпустить по итогу поездки вкусный гид города – гастрокнигу по Новосибирску.

Первым рестораном, который вошел в список лучших заведений Новосибирска стал ресторан кавказской кухни «Аджикинежаль». Ника посетила один из ресторанов этой франчайзинговой сети на Красном проспекте, 37. Кавказский стол по традиции был накрыт щедро: хинкали, хачапури, намазки с пури. А Грузинский милфей гостья отметила отдельно, как невероятно вкусный и нежный десерт. По итогам встречи Ника выбрала несколько рецептов блюд кавказской кухни от нашего бренд-шефа, которые также будут включены в итоговый сборник.

На следующий день Ника Ганич посетила паназиатский бар «Мятный карась» в Академгородке, которому недавно исполнился 1 год. Встретил гостью бренд-шеф сети ресторанов Станислав Ан. Он рассказал Нике о том, в чем секрет вкуса паназиатской кухни, где он черпает вдохновение для новых блюд, как правильно варить рис и готовить лапшу. Наибольшее впечатление произвел, идеально приготовленный, по мнению гостьи, вьетнамский суп Фо Бо.

А больше всего Нику Ганич впечатлила поездка в загородный ресторан русской кухни «На Даче». Красивый ресторан-усадьба в сосновом лесу поразил не только своим интерьером, но прежде всего кухней. Гостья не могла удержаться от удовольствия попробовать все начинки фирменных пирожков, оценила рыбную солянку и знаменитый десерт Павлова с малиной.

Презентация гастрогида по Новосибирску и лучшим ресторанам города и области состоится уже в декабре 2022 года!